Voor wie?

Voor wie thuis of in de zaak op zoek is naar alternatieve zetmethodes naast de espressomachine en deze op een kwalitatieve manier wil bereiden of naar een hoger niveau tillen.

Inhoud?

• Introductie tot verschillende slow coffee-methodes (zoals V60, Chemex, French Press, Clever Dripper, …)
• Basisprincipes van extractie
• Hoe smaak beïnvloed wordt door maalgraad, temperatuur en timing

Praktisch?

Adres: Clara Snellingsstraat 152, 2100 Deurne

Duur: 3 uur

De opleiding gaat door vanaf 3 deelnemers en bestaat uit maximaal 6 deelnemers. Bij minder inschrijvingen is het mogelijk dat de opleiding geannuleerd wordt of wordt verplaatst naar een andere datum.

De opleidingen gaan door op de eerste verdieping van een gebouw zonder lift.