De Ascaso Steel Duo PID is een professionele espressomachine voor thuis. Maak een perfecte koffie dankzij de nauwkeurige elektronische PID-temperatuurregeling, instelbare OPV, volumetrische regeling en het dubbele thermoblok. Dankzij het tweede thermoblok is het mogelijk gelijktijdig espresso te bereiden en melkschuim voor cappuccino te maken. Je hoeft niet te wachten tot het thermoblok de juiste temperatuur heeft bereikt en je hebt dus sneller stoom om te genieten van die heerlijke cappuccino.

Ascaso wil betrouwbare machines maken door ze met uiterste zorgvuldigheid te bouwen en gebruik te maken van een professionele zetgroep en hoogwaardige kwaliteit materialen.

Kenmerken:

• Apart thermoblok voor stoom (nieuw model met 25% meer kracht)
• Energiezuinig
• 58 mm filterdrager met houten handvat
• 2 liter waterreservoir
• Stand-by optie
• Tassenwarmer
• Barista verlichting
• Shot teller
• Gemakkelijk instelbare pompdruk
• Metalen knoppen

Robuust industrieel frame

Gebouwd met hoogwaardige materialen zoals aluminium, roestvrij staal en messing. Het gebruik van kunststof is tot het minimum beperkt.

Cool touch stoompijp

Multidirectioneel tot 360º, en wordt niet warm Dit verminderd het gevaar voor verbranding en is gemakkelijk schoon te maken.

Krachtig stoom

De nieuwe groep van aluminium en roestvrij staal garandeert continue en onbeperkt stoom. Dankzij het feit dat er geen kalkaanslag op het roestvrijstalen circuit ophoopt, is de levensuur langer.

Voordelen thermoblok

• Thermische stabiliteit, dankzij de hoge capaciteit, lange interne leiding, geoptimaliseerd met elektronische temperatuurregeling.
• Continu schoon water voor elke bereiding. De kwaliteit van het water blijft optimaal doordat het water niet in de boiler blijft staan ​​en steeds opnieuw wordt verwarmd. Dit zorgt voor een optimale smaak en aroma van de koffie.
• Minder kalkaanslag, eenvoudig te reinigen roestvrijstalen circuit vermindert kalkaanslag.
• Onbeperkt stoom, constante druk en geen schade aan het verwarmingselement door lage waterstanden.

Stoom zonder boiler

Je kan hetzelfde microschuim (geschikt voor latte art) maken met de Duo PID als dat je van een boilersysteem kan verwachten. Het opschuimen met een PID systeem verloopt langzamer zodat er meer tijd is om de juiste dikte en circulatie van het schuim te vinden. Het gebruik van een thermoblok heeft naast een lager stroomverbruik de volgende voordelen:

• Verbeterd het energieverbruik van 35% naar 70%
• Geen storingen aan verwarmingselementen
• Wachttijd voor activering 2 minuten. De stoomunit is binnen 2 minuten na het inschakelen klaar. Eenmaal ingeschakeld, is de stoomopwekking onmiddellijk
• Constante stoom. Een boiler heeft enkele minuten nodig om te herstellen als hij eerder stoom heeft gemaakt. Met het extra thermoblok speciaal voor stoom is er geen wachttijd om te herstellen. Gedurende het hele proces verliest het geen stoom, het is constant gedurende 3 minuten en herstelt dan onmiddellijk
• Schoon water in elke stoomservice (geen water dat constant oververhit raakt)

Elektronische PID temperatuurregeling zetgroep

De PID-regeling zorgt voor een stabiele temperatuur van het water tijdens de bereiding en maakt het mogelijk deze temperatuur per graad nauwkeurig in te stellen. Met volgende extra eigenschappen:

• Instelbaar in stappen van één graad
• Elektronische stoomregeling
• Stand-by optie is beschikbaar
• Koffie timer
• Programmeerbare pre-infusie (0 tot 5 seconden)
• Selecteer de temperatuur van de stoomgroep via het display. Van 110°C tot 165°C
• Shot teller
• Alarm