Zoals de naam het stelt, is deze koffie afkomstig van de boerderij Ondas Da Serra: een plantage die met 1435m hoogte best bijzonder is voor het Braziliaans grondgebied. Bovendien vormt het zo de perfecte kweekbodem voor rode en gele catuai. Deze variëteit zorgt voor een full body koffie met een frisse aciditeit en heeft tegelijk een lange, zoete nasmaak.

WAAROM WE DEZE UITGEKOZEN HEBBEN?

Arthur heeft een mooie werkethiek en dat stellen we enorm op prijs. Duurzaamheid vormt de grootste factor in z’n ideologie. Voor de bewerking en bescherming van z’n landgoed gebruikt hij geen pesticiden, waardoor z’n CO2-uitstoot fors lager ligt. Door middel van groenbemesting en het aanplanten van fruitbomen, die ziektes van z’n akkers houden, zorgt hij ervoor dat hij kwaliteitsvolle koffies kan produceren. We kijken alvast uit naar wat Arthur ons in de toekomst nog zal bieden!