Voor wie?

Voor iedereen die dieper wil ingaan op het proeven van koffie en het herkennen van verschillende smaakprofielen. We maken kennis met een cupping sheet en de wereld van de flavours en aroma’s.

Een vooropleiding introductie tot koffie helpt je om smaakopbouw in koffie beter te begrijpen maar is niet verplicht.

Inhoud?

• Sensorisch proeven van verschillende koffiesoorten
• Beschrijven van aroma’s en smaken in koffie
• Vergelijken van origine, brandwijze en smaak
• Werken met het smaakwiel.

Praktisch?

Locatie: Clara Snellingsstraat 152, 2100 Deurne

Duur: 3 uur

De opleiding gaat door vanaf 4 deelnemers en bestaat uit maximaal 8 deelnemers. Bij minder inschrijvingen is het mogelijk dat de opleiding geannuleerd wordt of wordt verplaatst naar een andere datum.

De opleidingen gaan door op de eerste verdieping van een gebouw zonder lift.