Echemo is een familieboerderij met een rijke geschiedenis. Het is de plek waar Khalid opgroeide waardoor de omgeving en de koffieplanten voor hem geen geheimen kennen! Door de inspannigen van meerdere generaties groeide deze boerderij uit tot een grootte van 35 hectare met geweldige koffies. Naast de toewijding van Khalid en zijn broer, zorgt ook de bergachtige omgeving voor koffies van uitzonderlijke kwaliteit!

WAAROM WE DEZE UITGEKOZEN HEBBEN?

Ethiopië is de bakermat van koffie, dus deze klassieker mag niet ontbreken in het Cuperus aanbod! Ethiopische koffies hebben vaak een floraal karakter, en ook deze koffie valt volledig binnen dit smaakprofiel! De aangename zoetheid is afkomstig van het verwerkingsproces van de koffiebessen: ze werden gedroogd in hun mucilage volgens de honey processing methode.