WAAROM KOZEN WE DEZE THEE?

De Long Jing is de meest populaire groene thee uit China, is wereldberoemd en daarom ook de vaakst geïmiteerde thee. Deze ‘dragon well’ wordt vroeg in het voorjaar geplukt. Wanneer de blaadjes voor het traditionele Qing Ming festival geoogst worden (pre qing ping) dan wordt de thee gezien als exclusief en delicaat. Long Jing is soepel in de mond. Je proeft zoete orchidee en hartige, geroosterde bonen.

INGREDIËNTEN

Groene thee

ZETMETHODE

Tijd: 2 min
Hoeveelheid: 2 gr/200 ml
Temperatuur: 80°C
Aantal infusies: 2