WAAROM KOZEN WE DEZE THEE?

Deze sublieme oolong thee is méér dan een must known voor elke theeliefhebber. Sinds jaar en dag met stip aanwezig in China’s ten most famous teas en genoemd naar de Boeddhistische godin van het mededogen. Traditioneel werd deze thee meer geoxideerd en geroosterd, maar deze variant vinden we nu vooral in Taiwan terug. Deze thee is door de ontelbare liefhebbers gekend als een groene oolong met een zacht en floraal aroma gemaakt van de topblaadjes van de theeplant en gerold tot halve balletjes. Wie houdt van de lente frisse geur van meiklokjes zal verslingerd zijn aan deze thee.

INGREDIËNTEN

Oolong thee

ZETMETHODE

Tijd: 2 min
Hoeveelheid: 3 gr/200 ml
Temperatuur: 90°C