OVER DEZE KOFFIE

Hadden we al verteld hoe fantastisch Olman, zijn team, zijn boerderijen en zijn koffies zijn?

Deze uitzonderlijke koffie van Olman groeit in de bergen van Dipilto in het noorden van Nicaragua, op Finca Los Alpes. Verwacht een uitgesproken aroma van oranjebloesem en honing, met sappige toetsen van druiven en zoete perzik. Een smaakexplosie. De verwerkingsmethode van deze koffie zorgt dat de florale kenmerken van de Geisha helemaal tot zijn recht komen. De koffie heeft een aangename aciditeit en een zijdezacht mondgevoel. Het resultaat? Een koffie die tegelijk verfijnd, complex en toegankelijk is.

Olman kreeg voor zijn geweldige resultaten een “Legend of Excellence”-titel: een erkenning voor producenten die meerdere keren uitblinken in “Cup of Excellence”. Met zijn Geisha won hij drie jaar op rij de hoogste onderscheiding. Dit jaar kreeg hij opnieuw de eerste plaats met de hoogste score ooit toegekend aan een Centraal-Amerikaanse koffie.

En niet enkel zijn koffies zijn bijzonder.. Olman en zijn team zetten zich in voor het welzijn van de plukkers en hun families, bijvoorbeeld door het ondersteunen van gezondheidsinitiatieven en het organiseren van evenementen. Duurzaamheid, samenwerking en een toegankelijke sfeer staan daarbij altijd centraal.