Arthur Moriconi

We leerden Arthur Moriconi kennen in 2013. Hij is ook de jongste boer waarmee we samenwerken. Hij is zo gepassioneerd door koffie dat hij als afstudeergeschenk een boerderij kreeg!

Arthur is ingenieur en is heel erg bezig met smaak in koffie. Hij brandt ook zelf koffie en kent hierdoor perfect het effect van bijvoorbeeld weersomstandigheden, verwerkingsprocessen, … op de smaak van koffie. Ze zorgen ook voor een ambachtelijke productie: van het planten tot verwerken van koffies.. Alles is in eigen handen! Hij werkt heel nauw samen met zijn papa, die ook bioingenieur is.

Hij is volgens onze exporteur: “The most intelligent, passionate and young coffee grower of the region”. 

Ondas Da Serra is een Braziliaanse boerderij in Minas Sarais, Brazilië - een heel gekend koffieteeltgebied. De ligging van Arthurs koffieplantage is best bijzonder voor Braziliaals grondgebied, met 1435m hoogte is het een hoger gelegen plek. Wat de perfecte kweekbodem voor rode en gele catuai vormt. Op de plantage vind je ook bijenkasten die zorgen voor een kruisbestuiving van de koffieplanten en ook voor lekkere honing van eigen kweek.

We houden van zijn fantastische werkethiek. Duurzaamheid vormt de grootste factor in z’n ideologie. Hij gebruikt geen pesticiden voor de bewerking en bescherming van z’n landgoed, waardoor hij zorgt voor een fors lagere CO2-uitstoot. Bovendien zorgt hij ervoor dat hij prachtige koffies kan produceren door groenbemesting en het aanplanten van fruitbomen, die ziektes van z’n akkers houden.