Dona Cida (Sitio Cachoeirinha)

Sitio Cachoeirinha is een landgoed dat al generaties lang in bezit is van de familie van Dona Cida. Zij en haar echtgenoot hebben hun hele leven op de boerderij gewerkt. Haar echtgenoot is overleden en vandaag woont Dona Cida samen met haar dochter en zoon Eduardo en hun gezinnen op de boerderij. Eduardo is verantwoordelijk voor de koffieproductie en neemt deze verantwoordelijkheid heel serieus. Het hart van de boerderij is de gezellige keuken in openlucht: Dona Cida is een fantastische kokkin!

Dona Cida’s koffie is dus een weerspiegeling van de rijke geschiedenis van een Braziliaanse familie die al eeuwenlang toegewijd is aan koffieproductie.

Deze plantage is gelegen in de bergen van Vale da Grama in Brazilië. Hier groeien uitzonderlijke koffies, dankzij de hoge ligging (uniek voor Mogiana), het koele klimaat en de vruchtbare vulkanische bodems.

De producenten hechten niet alleen waarde aan duurzame landbouw, maar zetten zich ook sterk in voor sociale duurzaamheid. De natuur krijgt hier voorrang: midden op een weg staat een boom die het verkeer belemmert, maar uit respect voor de natuur wordt deze heel bewust niet gekapt!

Op de boerderij vind je bovendien veel bijenkasten, en er wordt ook honing geproduceerd. Naast koffie groeit hier ook volop heerlijk, typisch Braziliaans fruit.