Deze koffie groeit in het Colombiaanse Yaquivá-reservaat en krijgt een unieke smaak door de vruchtbare vulkanische bodem rond de Huila-vulkaan. Op de boerderij groeien ook bananen, appelsienen en andere gewassen, die zorgen voor meer complexiteit. Dit project brengt meer dan 300 families samen die instaan voor het volledige productie- en verwerkingsproces. Hun samenwerking is gebaseerd op vier principes: zorg voor het milieu, gezonde voeding, een gezonde levensstijl en eerlijke handel.

WAAROM WE DEZE UITGEKOZEN HEBBEN?

Deze koffie sprong eruit tijdens onze cupping. Niet alleen de kwaliteit overtuigde ons, maar ook het mooie project erachter. Door samen te werken en kennis te delen, bouwen de families aan een constante kwaliteit die je proeft in de tas. Deze koffie wilde we absoluut met jullie delen!