Deze koffie wordt geteeld in het hart van de Dipilto bergen, waar de planten groeien in de schaduw van diverse boomsoorten. Dit bevordert de ontwikkeling van complexe smaken. Voor de bemesting van de bodem en planten worden uitsluitend milieuvriendelijke technieken gebruikt. Olman waakt erover dat zorg en duurzaamheid in alle aspecten van de boerderij centraal staan – voor zowel mens als milieu.

WAAROM WE DEZE UITGEKOZEN HEBBEN?

Olman Valladares is intussen allesbehalve een onbekende. Elk jaar genieten we van de uitzonderlijke koffies van zijn boerderijen. Deze romige koffie, met frisse en fruitige tonen, wist ons direct te overtuigen! Bovendien is de Parainema een hybride variëteit, wat een groot voordeel biedt voor de boeren. De planten zijn van nature resistent tegen ziektes, waardoor het risico op een mislukte oogst aanzienlijk kleiner wordt.