Deze koffie is afkomstig van dezelfde boerderij als onze La Laguna. Een magische omgeving waar de biodiversiteit zorgt voor een fantastische kweekbodem die de kwaliteit van de koffie erg bevordert. De koffievarietëit ‘Pacamara’ groeit voornamelijk in El Salvador en zorgt voor een grote boon. Deze variëteit is duurzaam en heeft veel voordelen voor de boer (resistente planten met een hogere opbrengst) en de koffiedrinker (complexe smaken en erg hoge kwaliteit).

WAAROM WE DEZE UITGEKOZEN HEBBEN?

Wij zijn verliefd geworden op de plek die Don Toño Ticas gecreëerd heeft om zijn geweldige koffies te laten groeien! Bovendien zorgt hij ook heel goed voor de mensen rondom hem en vormen ze een hecht team. Hier proefden we ieder jaar opnieuw geweldige koffies, waaruit we deze kozen voor de complexiteit en de subtiele, frisse smaken in de tas!